La manifestazione più evidente di un DA è osservabile in una modificazione delle abitudini alimentari o l’adozione di una modalità alimentare non comune e persistente che si accompagna a segretezza, irritabilità, infelicità, disgusto di se stessi e a un comportamento irrazionale. Tre sono le aree che possono generalmente contenere e riassumere i principali cambiamenti che indicano la presenza di un DA: